रक्षाबंधन पर मिलावटखोरों पर नकेल: कुंडा में बंगाली मिष्ठान भंडार पर फूड इंस्पेक्टर का छापा, रसगुल्ले का सैंपल लैब भेजा

कुंडा (प्रतापगढ़): रक्षाबंधन के आगामी त्योहार को देखते हुए कुंडा तहसील क्षेत्र के बाजारों में खाद्य विभाग ने मिलावटी मिठाइयों के खिलाफ शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। बुधवार को बंगाली मिष्ठान भंडार सहित कई प्रमुख दुकानों पर कथित रूप से नकली व सिंथेटिक मिठाइयां बेचे जाने की शिकायत पर खाद्य सुरक्षा टीम ने औचक निरीक्षण किया। इस दौरान दुकान से रसगुल्ले का नमूना लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया।

कुंडा तहसील के खाद्य निरीक्षक रोशन सिंह अपनी टीम के साथ मौके पर पहुंचे और दुकान में मौजूद मिठाइयों व अन्य खाद्य सामग्रियों के स्टॉक का बारीकी से निरीक्षण किया। टीम ने स्वच्छता और मानकों की जांच करते हुए दुकान में भारी मात्रा में तैयार रखे गए रसगुल्लों का रैंडम सैंपल लिया।

मिलावट मिलने पर होगी सख्त कानूनी कार्रवाई
जांच अभियान के संबंध में जानकारी देते हुए खाद्य निरीक्षक रोशन सिंह ने कहा:

सैंपल जांच: प्राप्त शिकायतों के आधार पर यह कार्रवाई की गई है। रसगुल्ले के नमूने को सील कर परीक्षण के लिए लैब भेज दिया गया है।

कड़ी चेतावनी: लैब से जांच रिपोर्ट आने के बाद यदि किसी भी प्रकार की मिलावट या गुणवत्ता में कमी पाई जाती है, तो संबंधित मिष्ठान विक्रेता के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSSAI) के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

सघन अभियान जारी: रक्षाबंधन जैसे बड़े त्योहार पर आम लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए बाजारों में यह चेकिंग अभियान आगे भी लगातार जारी रहेगा।

खाद्य विभाग की इस sudden कार्रवाई से इलाके के मिलावटखोर मिठाई विक्रेताओं में हड़कंप का माहौल बना हुआ है।